　　>トップページ　>市民制度　>食の匠　>遠野ひっつみ汁セット

遠野ひっつみ汁せっと

遠野スタイルの美味しいスローフード。鳥のうまっみのぎゅっと詰まった上品な美味しさと味わってください。

お届け内容
・遠野ひっつみ（4食分）
・特製スープ
・鉄鍋
・特製卓上コンロ
・木製杓子
・固形燃料

豆コラム　遠野の名物　ひっつみ

ひっつみとは、小麦粉を水で練ったものを薄く伸ばし、ちぎりながら汁の中に入れて煮るという遠野の郷土料理です。すいとんとは違った食べやすさと、鳥のうまみがぎゅっと詰まっただしがいい。
鶏肉や旬野菜、きのこなどをいれるとおいしさも格別です。